식물성 (1) 썸네일형 리스트형 [헬스조무사 지미]동물성 단백질과 식물성 단백질에 관한 이야기 안녕하세요 운동 쉽게 오래하자 지미입니다. 단백질은 근육을 성장시키는 것에 있어 중요한 영양소인건 모두가 아는 사실입니다. 오늘은 이 단백질 그 중에서도 동물성 단백질과 식물성 단백질에 대한 내용을 다루려고 합니다. 먼저 전자는 우리가 흔히 생각하는 소고기 닭고기 돼지고기 고등어 달걀이나 우유등에 들어있고 후자는 콩이나 곡류속에 들어있는 단잭질이라고 알려져 있습니다. 실제 연구를 통해 이 둘을 비교해 보겠습니다. 동일한 조건속에서 똑같이 운동하였을때 한쪽은 동물성 단백질을 섭취하고 나머지 한쪽은 식물성 단백질을 섭취하는 실험을 하였습니다. 결과는 식물성 그룹은 지구력에 관한 지근 섬유가 발달하게 되었고 동물성 그룹은 순발력에 관한 속근 섬유가 발달하게 되었다는 연구가 있었습니다. 식물성 단백질에 이소폴라.. 이전 1 다음
